1. Yüksek sıcaklık veya güveç doğrudan veya uzun süre masanın üzerine koymayın.
Doğrudan ocaktan, fırından veya mikrodalga fırından çıkarılan sıcak tavalar, tencereler veya diğer aşırı ısınmış mutfak eşyaları tezgaha zarar verir.
2. Çalışma sırasında tezgahı keskin nesnelerle çizmekten kaçının
Ne tür bir tezgah seçerseniz seçin, sebzeleri kesmeli ve doğrama tahtasında yemek hazırlamalısınız. Bıçak izi bırakmaktan ve bıçağa zarar vermekten kaçınmanın yanı sıra, daha iyi sanitasyon da sağlayabilir.
3. Masayı mümkün olduğunca kuru tutun
Tezgahı temiz tutun, tezgahı uzun süre ıslatmamaya veya su biriktirmemeye çalışın ve tezgahı temiz ve kuru tutun.
4. Aşındırıcı kimyasalların tezgahla temas etmesini kesinlikle önleyin